Pimiento rojo
Lo dejamos madurar en la mata hasta que el rojo es rojo de verdad. Recogido a mano y calibrado pieza a pieza.
Mercatenerife · Nave 1, módulos 102/104 · L–V 00:00–07:00
| Arico · L–S 08:00–15:00
Comercial de díaDía 623 263 033|Comercial de nocheNoche 611 743 197|Comercial de nocheNoche 636 936 926
| Oficina 822 250 578
Hortalizas El Salitrero
El vídeo de hoy
Lo más fresco de hoy, en vídeo
Todo lo que tenemos hoy, en un vídeo con música. Míralo en grande, compártelo o descárgalo.
De la huerta
a tu mesa.
Producción certificada GLOBALG.A.P.Buenas prácticas agrícolas, seguridad alimentaria y trazabilidad.
Cultivamos en Tenerife casi todo lo que vendemos, lo recogemos en su punto y lo envasamos con tacto, pieza a pieza. Para fruterías, restaurantes, hoteles y comedores que no se conforman con lo que hay.
01
Frescura de verdad
Recogido en su punto y sin largas esperas en cámara. Se nota en el mostrador y en el plato.
02
Producto de aquí
Cultivado en nuestras fincas de Tenerife, a pocos kilómetros de tu negocio.
03
Envasado con tacto
Seleccionamos y colocamos cada pieza a mano, en cajas que montamos nosotros.
04
Calidad garantizada
Certificado GLOBALG.A.P. y agricultura responsable: control biológico de plagas y polinización con abejas.
No vendemos verdura.
Vendemos la nuestra.
Trabajamos para fruterías, restaurantes, hoteles y comedores. Te servimos producto fresco, seleccionado a mano y bien envasado, para que cada caja te llegue en perfecto estado.
01El 90 % sale de nuestras fincasSomos productores de casi todo lo que vendemos. Lo cultivamos, lo recogemos y lo seleccionamos nosotros.
02Abrimos a medianocheDe 00:00 a 07:00 en Mercatenerife. Cuando tu negocio abre, el género ya está listo.
03Seleccionado pieza a piezaLo que no pasa el ojo no va en la caja. Calibres parejos y producto sin golpes.
04Norte y sur de la islaMercatenerife para el norte y nuestro punto de entrega en Arico para el sur.
FruteríasGénero que entra por los ojos y aguanta en el mostrador.
RestaurantesCalibres parejos y producto limpio: lo que llega a cocina se aprovecha.
HotelesVolumen y regularidad para cocinas que no pueden fallar.
ComedoresCertificación GLOBALG.A.P. y trazabilidad para colectividades.
Una empresa joven,
familiar y de aquí.
Hortalizas el Salitrero nace del esfuerzo diario por trabajar en lo que nos gusta. Somos una empresa familiar con dos valores que no negociamos: la honestidad y la seriedad.
Somos productores del 90 % de lo que vendemos. Eso nos permite controlar cada paso, desde la siembra hasta la caja, y responder de lo que llevamos al mercado.
Montamos las cajas en nuestras propias instalaciones y las llenamos a mano. Así reducimos costes y, sobre todo, sabemos cómo va colocada cada pieza.
90 %de cosecha propia
10hortalizas
2puntos de entrega
Polinización auxiliar con abejas
Mantenemos colmenas propias junto a los cultivos. Las abejas mejoran el cuajado de la flor y el fruto sale más uniforme. Y donde hay abejas, se trabaja limpio.
Sin atajos.
01
Cuidamos la tierra
Trabajamos el suelo respetando sus descansos y lo alimentamos con materia orgánica para que siga vivo.
02
Cultivamos sin prisa
Atendemos cada cultivo con lo que necesita, planta a planta. Contra las plagas, enemigos naturales en vez de más tratamientos.
03
Recogemos en su punto
Ni antes ni después. Recolectamos cuando la pieza está en su mejor momento de sabor y color.
04
Envasamos con tacto
Seleccionamos a mano, calibramos y colocamos cada pieza en cajas que montamos nosotros. Sin golpes, sin sorpresas.
Certificado GLOBALG.A.P.: buenas prácticas agrícolas, seguridad alimentaria y trazabilidad para colectividades.
Diez hortalizas, diez formas
de cuidarlas.
Pimiento verde
Lamuyo de pared gruesa, cortado con el tamaño justo para que aguante días en el mostrador.
Pimiento amarillo
El que más entra por los ojos. Lo protegemos en la planta y en la caja para que llegue sin una marca.
Tomate
Recogido con su color y su firmeza, para que aguante en el mostrador y llegue a la mesa con sabor.
Berenjenas
Piel lisa y sin marcas porque se recogen a mano y viajan sin apretar. Carne blanca y prieta.
Calabacín
Recogido con el calibre parejo que pide la cocina. Todos iguales en la caja.
Zucchini
Verde oscuro, firme y brillante. Seleccionado uno a uno: lo que no pasa el ojo, no va en la caja.
Col repollo
Cultivada al aire libre en nuestra finca. Compacta, de hoja prieta y buen peso.
Col lombarda
De color intenso y hoja apretada, de las que aguantan bien sin perder presencia.
Papa
Seleccionada por tamaño y sin golpes, lista para mostrador y cocina.
¿Qué hay
hoy?
Mira el catálogo del día: cada noche, a las 00:00 y a las 4:00, se actualiza con lo que tenemos para vender.
Ver el catálogo
Mercatenerife
Nave 1
Polígono el Mayorazgo · S/C de Tenerife
Módulos 102/104
Lunes a viernes00:00 – 07:00
Sábado y domingoCerrado
Punto de entrega
Arico
Subida al Río, S/N
Arico · CP 38588
Lunes a sábado08:00 – 15:00
DomingoCerrado
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